L’Oliva di Peranzana è una particolare tipologia di oliva. E’ una cultura pura, ovvero il frutto non nasce dalla fusione di due piante, come nel caso del mandarancio o di altri frutti, ma bensì nasce da un’unica pianta che viene coltivata in Provenza, dal quale appunto deriva il nome stesso dell’oliva. Le caratteristiche delle Olive
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