2 Novembre, 2015
La torta di mele della nonna: sapori e ricordi

Origini della torta di mele Le radici di uno dei dolci più famosi al mondo. Nel lontano 1300 le migliori scuole di cucine, se così le si vuol chiamare, erano i monasteri. Proprio lì si formò professionalmente il grande cuoco Taillevent che, insieme con altri talenti del tempo, diede il via alla riscoperta gastronomica del
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